Le Hentley Farm Poppy Field Blend White 2017 est un vin blanc unique de la vallée australienne de Barossa, élaboré par Hentley Farm à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc, de Sémillon et d'autres cépages. Ce millésime 2017 présente une robe or brillant et un nez complexe de pamplemousse, de pomme verte et de fruits tropicaux, avec des notes herbacées et une subtile minéralité. La bouche est vive et équilibrée, avec une acidité vibrante, un cœur fruité concentré et une finale longue et rafraîchissante, agrémentée d'une touche de complexité crémeuse. Fermenté en cuve inox avec un élevage partiel en fût de chêne, ce vin reflète le terroir chaud et limoneux de la vallée de Barossa. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et sophistication. Après près d'une décennie de vieillissement, il est à son apogée, révélant des notes de fruits mûrs, et est à déguster dès maintenant. Ce Poppy Field Blend illustre l'approche innovante de Hentley Farm, offrant un blanc australien de qualité, plein de charme et d'élégance, idéal pour un moment convivial ou pour les réceptions estivales.