Le Weingut Franz Hirtzberger Grüner Veltliner Federspiel Rotes Tor 2010 est un élégant vin blanc sec de la vallée de la Wachau, en Autriche. Il est élaboré à partir de Grüner Veltliner cultivé sur le vignoble Rotes Tor, propriété du domaine Hirtzberger. Ce millésime 2010 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de poivre blanc et de zeste d'agrumes, avec des notes de pierre humide et des notes herbacées fraîches. La bouche est vive et légère, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin de niveau Federspiel reflète le terroir riche en loess de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et accessibilité. Avec plus d'une décennie de vieillissement, il se déguste magnifiquement, révélant des notes épicées mûres, et est à déguster dès maintenant. Ce Grüner Veltliner témoigne de la réputation de Hirtzberger en matière d'élaboration de vins blancs autrichiens de qualité, avec finesse et caractère.