Élaboré en Bourgogne, le Hubert Lignier Morey Saint Denis Trilogie 2015 est un Pinot Noir magistral issu d'un millésime légendaire. Il associe les fruits de trois parcelles distinctes de Morey-Saint-Denis pour mettre en valeur son terroir argilo-calcaire. Son bouquet offre des notes de cerise noire, de cassis et de fraise des bois, avec des notes d'épices, de graphite et de minéralité terreuse, rehaussées par un boisé subtil. La bouche est moyennement corsée et harmonieuse, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Sa complexité, fruitée du terroir et sublimée par un élevage en fûts de chêne français, reflète la vinification peu interventionniste de Lignier. La finale est longue, puissante et raffinée, avec un potentiel de garde exceptionnel. Parfaite pour accompagner un canard rôti, du gibier grillé ou des fromages affinés, cette cuvée est un chef-d'œuvre de collection, incarnant le terroir emblématique de Morey-Saint-Denis et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un Pinot Noir robuste. Sa richesse et sa structure en font un vin exceptionnel du millésime 2015.