JJ Confuron Romanée St. Vivant Grand Cru 2015, élaboré en Bourgogne, est un Pinot Noir emblématique issu d'un millésime exceptionnel, issu du légendaire vignoble de la Romanée St. Vivant. Son bouquet offre une palette étonnante de cerise noire, de framboise et de groseille, avec des notes de pétale de rose, d'épices et de minéralité terreuse, complétées par des touches de truffe et de graphite. La bouche est ample et impeccablement structurée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Son terroir riche en calcaire lui confère une profonde minéralité, sublimée par l'élevage en fûts de chêne français, reflet de la vinification biodynamique de Confuron. La finale est longue, précise et aérienne, avec un potentiel de garde extraordinaire. Parfait pour accompagner du gibier rôti, du bœuf grillé ou des fromages affinés, ce grand cru est un chef-d'œuvre de collection, incarnant le terroir emblématique de Vosne-Romanée et offrant une expérience de dégustation sublime aux amateurs en quête d'un Pinot Noir de Bourgogne de référence. Son élégance et sa profondeur en font un vin remarquable du millésime 2015.