Joh. Jos. Christoffel Erdener Treppchen Riesling Auslese ** 2002, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols schisteux du vignoble d'Erdener Treppchen. Son bouquet offre une palette évoluée de pêche miellée, de citron confit et d'abricot mûr, mêlés à des notes de pétrole et d'ardoise humide. La bouche est moyennement corsée, avec une douceur résiduelle équilibrée par une acidité vibrante, offrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une pointe d'épices, avec une finale onctueuse et persistante. Élevé en cuve inox pour préserver la pureté, il reflète l'engagement de Christoffel pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2002, réputé pour sa profondeur, a produit un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des desserts aux fruits ou des fromages bleus. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir unique d'Erdener Treppchen. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, cet Auslese offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture mosellane.