Le Kay Brothers Amery Vineyard Hillside Shiraz 2003, élaboré par Kay Brothers dans la McLaren Vale australienne, est un vin audacieux et expressif issu du vignoble emblématique de Hillside. Le millésime 2003 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des notes de poivre noir, d'épices et une minéralité terreuse. La bouche est riche, concentrée et structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. De subtiles notes de moka, de cuir et d'anis apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification artisanale de Kay Brothers, incluant le pressurage en panier et l'élevage en fût de chêne français, garantit un vin précis et élégant. Parfait pour accompagner des travers de porc grillés ou du gibier rôti, ce Hillside Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de McLaren Vale et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux et raffiné.