Le Keller Westhofener Kirchspiel Riesling Trockenbeerenauslese 2004, présenté en bouteille de 0,375 L, est un vin blanc doux rare de la région allemande de Hesse rhénane, élaboré par le domaine Keller à partir de riesling botrytisé. Ce millésime 2004 présente une robe ambrée profonde et un nez opulent d'abricot sec, de miel et d'orange confite, avec des notes de caramel, d'épices et une subtile minéralité. La bouche est intensément concentrée, avec une douceur profonde équilibrée par une acidité vibrante, offrant une finale longue et gourmande aux notes de caramel et de fruits secs. Fermenté et élevé en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin reflète le terroir riche en calcaire de Kirchspiel. Parfait avec des desserts aux fruits, des fromages bleus ou du foie gras, il offre une expérience gastronomique luxueuse. À plus de vingt ans d'âge, il est à son apogée, dévoilant une complexité mûre et miellée, et est à déguster dès maintenant. Ce Trockenbeerenauslese est un trésor de collection, incarnant la réputation de Keller pour l'élaboration de vins doux allemands emblématiques avec profondeur et élégance.