Le La Jota Keyes Chardonnay 2018 est un vin blanc raffiné du vignoble Howell Mountain, en Californie, dans la Napa Valley. Il est élaboré par La Jota Vineyard Co. à partir du vignoble Keyes. Ce millésime 2018 présente une robe or pâle et un nez complexe de pomme verte, de crème de citron et de pêche blanche, avec des notes d'amande grillée, de vanille et une subtile minéralité. La bouche est riche et structurée, avec une acidité vive, une texture onctueuse et une finale longue et élégante, agrémentée d'une touche de complexité boisée. Fermenté et élevé en fûts de chêne français (dont certains neufs), ce vin reflète le terroir volcanique du vignoble Howell Mountain. Parfait avec du homard, de la volaille rôtie ou des fromages crémeux, il offre une expérience culinaire raffinée. Après plus de cinq ans de garde, il est magnifique, mais peut encore évoluer au cours des 3 à 5 prochaines années, développant des notes plus riches et plus noisetées. Ce Chardonnay met en valeur l'expertise de La Jota dans l'élaboration de vins blancs de Napa de qualité avec finesse et élégance, attirant les amateurs à la recherche d'un vin cultivé en montagne.