2004 Niepoort Vertente 0,75 Liter

Niepoort, un nom prestigieux de la vallée du Douro au Portugal, élabore le Vertente 2004, un assemblage rouge mettant en valeur le terroir accidenté de la région. Dirigé par Dirk Niepoort, ce domaine viticole de cinquième génération allie tradition et innovation. Issu de vignes âgées de 20 à 50 ans dans la sous-région de Cima Corgo, le Vertente associe Touriga Nacional, Tinta Roriz et d'autres cépages locaux issus de sols schisteux. Le millésime 2004, chaleureux et équilibré, a donné naissance à des vins structurés. Fermenté en cuve inox et élevé 18 mois en fûts de chêne français (dont 25 % neufs), il présente une robe rubis profond aux arômes de mûre, de prune et d'épices, rehaussés de notes graphite et florales. Moyennement corsé, il offre des tanins soyeux, une acidité fraîche (5,5 g/L) et un fruit concentré, avec des notes vanillées et minérales. La finale est longue et élégante. Des pratiques durables garantissent l'authenticité. Idéal pour les viandes grillées ou les ragoûts, il atteint son apogée maintenant mais se maintient jusqu'en 2025. Un classique du Douro tout en finesse.