Le Belemnita Grand Cru 2008 de Philippe Gonet en Coffret Cadeau est un prestigieux Champagne Blanc de Blancs millésimé de la Côte des Blancs, élaboré par Philippe Gonet à partir de Chardonnay 100 % issu des vignobles Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. D'une robe dorée aux fines bulles, il offre un nez complexe de pomme mûre, de citron confit et de brioche, avec des notes de truffe, d'amande et de minéralité crayeuse. La bouche est riche et élégante, avec une acidité vive, une mousse onctueuse et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (4 g/L) et un élevage sur lies d'environ 12 à 14 ans, il reflète la finesse exceptionnelle du millésime 2008. Présenté en coffret cadeau, il est parfait pour offrir. Parfait avec du caviar, du homard ou des fromages affinés, c'est un luxe pour la haute gastronomie. À déguster dès maintenant, il peut vieillir plus de 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Belemnita met en valeur la maîtrise de Gonet, offrant un Champagne raffiné pour les amateurs en quête de prestige et de complexité.