Le Weingut Rings Kallstadter Steinacker Riesling 2019, originaire du Palatinat allemand, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires du vignoble de Steinacker. Le nez dévoile un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, mêlé à des notes de pierre humide et de silex minéral. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutre, il reflète la précision artisanale de Rings. Le millésime 2019, salué pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un vin de collection, mettant en valeur le terroir unique de Steinacker. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Riesling offre aux amateurs une expression raffinée du patrimoine viticole du Palatinat.