Le Riesling Kreid 2019 du Weingut Rings, originaire du Palatinat allemand, est un 100 % Riesling issu de la parcelle Kreidkeller, située dans le vignoble de Saumagen, réputé pour ses sols calcaires calcaires. Son bouquet intense offre des notes de pomme verte, de citron vert et de coing, rehaussées de notes d'ardoise humide, de silex et d'une pointe d'épices herbacées. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi qu'une minéralité calcaire caractéristique, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fûts de chêne neutres, il reflète l'engagement des frères Rings pour la précision et l'expression du terroir. Le millésime 2019, salué pour sa clarté et son intensité, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un trésor de collection, mettant en valeur le terroir unique de Kreidkeller. Doté d'un potentiel de vieillissement exceptionnel, ce Riesling offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture crayeuse du Palatinat, mettant en valeur la vinification innovante des Rings.