2002 Robert Weil Riesling Kabinet 0,75 Liter

Le Robert Weil Riesling Kabinett 2002, originaire du Rheingau allemand, est un 100 % Riesling issu de vignobles riches en ardoise. Son bouquet offre une palette évoluée de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlée à des notes d'ardoise humide et à une subtile note pétrolière. La bouche, légère à moyennement corsée, demi-sec et d'une acidité vive, offre des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de minéralité, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète l'engagement de Robert Weil pour une vinification respectueuse du terroir. Le millésime 2002, réputé pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des plats asiatiques épicés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique évolué et son élégance structurée en font un vin de collection, mettant en valeur le terroir vibrant du Rheingau. Doté d'un potentiel de garde modéré, ce Kabinett offre aux amateurs une expression raffinée du patrimoine viticole de la région.