2015 Schloss Westerhaus Riesling G.G. 0,75 Liter

Le Schloss Westerhaus Riesling GG 2015, originaire de la Hesse rhénane en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols calcaires et lœssiques du domaine. Le nez révèle un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, rehaussé de notes de pierre humide et d'une subtile note pétrolière. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une base minérale prononcée, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en fûts de chêne neutres, il reflète la précision artisanale du Schloss Westerhaus. Le millésime 2015, réputé pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un véritable bijou de collection, mettant en valeur le terroir unique de la Hesse rhénane. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression raffinée du patrimoine viticole de la région.