2009 Schmelz Grüner Veltliner Federspiel TOM 0,75 Liter

Le Weingut Johann Schmelz Grüner Veltliner Federspiel TOM 2009 est un élégant vin blanc sec de la vallée de la Wachau, en Autriche. Il est élaboré à partir de Grüner Veltliner par le domaine Schmelz. Ce millésime 2009 présente une robe or profond et un nez complexe de pomme verte, de poivre blanc et de zeste de citron, avec des notes de pierre humide et de subtiles notes herbacées. La bouche est vive et légère, avec une acidité vibrante, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante, agrémentée d'une touche de minéralité. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin de niveau Federspiel reflète le terroir riche en loess de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et accessibilité. Après plus d'une décennie de vieillissement, il est à son apogée, révélant des notes épicées mûres, et se déguste de préférence dès maintenant. Ce Grüner Veltliner témoigne de l'engagement de Schmelz à élaborer des vins blancs autrichiens de qualité, alliant élégance et caractère.