Le Champagne Taittinger Brut Comtes Rosé 2007 est un prestigieux Rosé Brut millésimé de Champagne, élaboré par Taittinger à partir de Pinot Noir (70 %) et de Chardonnay issus de Grands Crus. D'une robe rose pâle aux fines bulles, il offre un nez complexe de fruits rouges, de pétales de rose et d'agrumes, avec des notes briochées et une minéralité crayeuse. La bouche est élégante et structurée, avec une acidité vive, une texture soyeuse et une longue finale minérale. Avec un faible dosage (9 g/L) et un élevage sur lies de plus de 8 ans, il reflète l'équilibre du millésime 2007. Parfait avec du saumon, du canard ou des desserts aux fruits rouges, c'est un luxe pour la haute gastronomie. Dégusté dès maintenant, il peut vieillir plus de 10 ans, développant des notes plus riches. Ce Comtes Rosé illustre le savoir-faire de Taittinger, offrant un champagne raffiné aux amateurs en quête d'élégance et de profondeur dans un rosé.