Le Champagne Taittinger Demi-Sec est un champagne champenois non millésimé, élaboré par Taittinger. Assemblage de Chardonnay (40 %), de Pinot Noir et de Pinot Meunier, il présente une robe dorée aux fines bulles et un nez riche de pêche mûre, de poire et d'agrumes confits, avec des notes de miel et de brioche. La bouche est onctueuse et équilibrée, avec une acidité vive, une texture crémeuse et un dosage plus élevé (30-40 g/L) pour une finale plus douce et ronde. Élevé sur lies pendant plus de 3 ans, il reflète le terroir crayeux de la Champagne. Parfait avec des tartes aux fruits, des desserts crémeux ou du foie gras, il est idéal pour accompagner les desserts. Dégusté dès maintenant, il est préférable de le déguster frais pour profiter de son fruité éclatant. Ce Demi-Sec illustre le style élégant de Taittinger, offrant un champagne polyvalent et légèrement sucré, idéal pour les amateurs à la recherche d'un vin mousseux raffiné, idéal pour des accords plus doux ou pour une dégustation décontractée.