Le Taylor's Very Old Single Late Harvest 1961 est un joyau parmi les portos millésimés. Issu de raisins récoltés en 1961, ce porto a vieilli pendant des décennies en fûts de chêne, contribuant à son incroyable complexité. Son bouquet révèle des arômes de fruits secs, de noix, de caramel et d'épices. En bouche, il est velouté et riche, avec une texture soyeuse et un équilibre délicat entre douceur et acidité. La finale est exceptionnellement longue et persistante, avec des saveurs subtiles qui se dévoilent sans cesse. Ce porto millésimé est un trésor historique qui rappelle un millésime exceptionnel.