Le Weingut Carl Loewen Riesling Laurentiuslay Alte Reben Trocken 2019, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des vignes centenaires et francs de pied du vignoble Laurentiuslay, situées sur des pentes ardoisières abruptes. Le nez révèle un bouquet vibrant d'agrumes, de pêche et de notes florales, mêlé à des notes d'ardoise humide et à une subtile minéralité. La bouche, moyennement corsée et sèche, offre une acidité vive, des saveurs de citron vert, d'abricot et une touche d'épices, culminant dans une finale longue et rafraîchissante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox, il reflète l'engagement de Carl Loewen pour une vinification respectueuse du terroir avec une intervention minimale. Le millésime 2019, salué pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une concentration et d'une finesse exceptionnelles, parfait pour accompagner des fruits de mer, des salades ou des plats légers comme le curry thaï. Son intensité aromatique et son élégance structurée en font un vin exceptionnel pour les collectionneurs, mettant en valeur le caractère unique du terroir chaleureux et schisteux de Laurentiuslay. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Riesling est un choix raffiné pour les amateurs en quête de la minéralité emblématique de la Moselle et de la complexité des vieilles vignes.