Le Weingut Franz Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel 2020 est un vin blanc sec raffiné de la vallée de la Wachau, en Autriche. Issu du vignoble Rotes Tor du domaine Hirtzberger, ce millésime 2020 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de poivre blanc et de zeste d'agrumes, avec des notes de pierre humide et des notes herbacées fraîches. La bouche est vive et légère, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin de niveau Federspiel reflète le terroir riche en loess de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et accessibilité. À déguster de préférence jeune pour révéler son fruité vif, il peut évoluer au cours des 3 à 5 prochaines années, développant des notes plus riches et épicées. Ce Grüner Veltliner témoigne de la réputation de Hirtzberger en matière d'élaboration de vins blancs autrichiens de qualité, avec finesse et caractère, idéaux pour une dégustation décontractée ou des réunions d'été.