Le Weingut Franz Hirtzberger Steinterrassen Riesling Federspiel 2020 est un Riesling sec raffiné de la vallée de la Wachau, en Autriche, élaboré à partir de vignobles en terrasses du domaine Hirtzberger. Ce millésime 2020 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pomme verte, de zeste de citron vert et de pêche blanche, avec des notes de pierre humide et des notes florales fraîches. La bouche est vive et légère, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une finale nette et rafraîchissante aux subtiles notes minérales. Fermenté en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, ce vin de niveau Federspiel reflète le terroir riche en gneiss de la Wachau. Parfait avec des fruits de mer, des salades légères ou du fromage de chèvre, il offre polyvalence et accessibilité. À déguster de préférence jeune pour révéler son fruité éclatant, il peut évoluer au cours des 3 à 5 prochaines années, développant des notes plus riches et plus minérales. Ce Riesling témoigne de la réputation de Hirtzberger en matière d'élaboration de vins blancs autrichiens de qualité, avec finesse et caractère, idéaux pour une dégustation décontractée ou des réunions d'été.