Le Wijngoed Thorn Pinot Gris 2016 est un vin blanc élégant de la région du Limbourg, aux Pays-Bas, élaboré à partir de Pinot Gris 100 % cultivé sur des sols de loess. Ce millésime 2016 présente une robe or profond et un nez complexe de poire mûre, de pomme verte et de zeste d'agrumes, avec des notes d'amande, d'épices et une minéralité crayeuse. En bouche, il est riche et moyennement corsé, avec une acidité vive, une texture onctueuse et une longue finale minérale. Élevé en cuve inox et en fût de chêne, ce vin reflète l'expertise de Thorn dans l'élaboration de vins blancs de terroir avec élégance et profondeur. Parfait avec des fruits de mer, de la volaille rôtie ou des fromages à pâte molle, il offre une expérience culinaire raffinée. Après près d'une décennie de vieillissement, il est à son apogée, révélant des notes de fruits mûrs et de noix. Ce Pinot Gris témoigne de la réputation croissante des Pays-Bas pour ses vins blancs de qualité.