Le Weingut Wittmann Gundersheimer Riesling 1er Cru 2020, originaire de la Hesse rhénane allemande, est un 100 % Riesling issu des sols lœssiques et calcaires du vignoble de Gundersheimer. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de poire et de zeste de citron, rehaussées de notes de pierre humide et d'une subtile note florale. En bouche, moyennement corsé, sec comme l'acier, il offre une acidité vibrante, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe de minéralité, avec une finale onctueuse et persistante. Fermenté spontanément et élevé en fûts de chêne neutres, il reflète la philosophie biodynamique de Wittmann. Le millésime 2020, reconnu pour son équilibre, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un vin de choix pour les collectionneurs, mettant en valeur le terroir unique de Gundersheimer. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Erste Lage offre aux amateurs une expression sophistiquée du patrimoine viticole de Rheinhessen.