Le Chardonnay Woodlands Wilyabrup Valley 2016, issu de la Margaret River en Australie-Occidentale, est un 100 % Chardonnay issu des sols limoneux graveleux de la sous-région de Wilyabrup. Le nez révèle un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, mêlé de brioche, de vanille et d'une subtile minéralité issue du terroir d'influence maritime de la région. La bouche est moyennement corsée à ample, avec une acidité vive et une texture onctueuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'amande grillée. Élevé 10 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner le homard, la volaille rôtie ou les fromages affinés, ce Chardonnay reflète la précision artisanale et l'engagement de Woodlands pour la qualité. Le millésime 2016, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a produit un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc de Margaret River sophistiqué pour les amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique harmonieux et sa finesse structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs, capturant l'essence du terroir frais de Wilyabrup.