Le Chardonnay Lauren Sonoma Coast 2017 d'Aubert Estate, présenté en magnum de 1,5 L, est un 100 % Chardonnay issu du vignoble Lauren, dans la Green Valley de la Sonoma Coast. Le nez dévoile un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, mêlé de brioche, de vanille et d'une subtile minéralité. La bouche est ample, avec une acidité vive et une texture crémeuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'amande grillée. Élevé 10 mois en fûts de chêne français neufs, il offre une finale raffinée et persistante, avec un potentiel de garde exceptionnel, idéal pour une longue garde. Parfait pour accompagner du homard, de la volaille rôtie ou des fromages affinés, ce Chardonnay reflète la précision artisanale d'Aubert et son approche parcellaire. Le millésime 2017, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, faisant de ce magnum un véritable trésor de collection. Son profil de saveur opulent et sa finesse structurée capturent l'essence du terroir au climat frais de la côte de Sonoma.