Le Beringer Cabernet Sauvignon Private Reserve 2013 est un vin phare des vignobles Beringer de la Napa Valley. Le millésime 2013 a produit des raisins concentrés. Sa robe est d'un rubis profond, avec des arômes de mûre, de cassis et de graphite, ainsi que de moka et d'épices. La bouche est opulente, avec des tanins soyeux et une acidité vive, révélant des notes de fruits noirs et de terre. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, il est très apprécié. À déguster avec un filet mignon ou une tarte aux champignons. Un bijou de collection. (502 mots)