Paul Jaboulet Aîné est une maison emblématique de la vallée du Rhône, fondée en 1834 et située à Tain-l’Hermitage.
Le domaine est célèbre pour ses vins de Hermitage, notamment la cuvée La Chapelle, issue de Syrah cultivée sur des sols granitiques.
Les vins offrent puissance, structure et potentiel de garde, avec des arômes de fruits noirs, de poivre et de notes fumées.