Le Bryant Family Vineyard Proprietary Red DB4 2016 est un assemblage audacieux de la Napa Valley, issu du vignoble Bryant Family. Le millésime 2016 a produit des raisins concentrés. Sa robe est d'un violet profond, avec des arômes de mûre, de cassis et d'épices, ainsi que de graphite et de violette. La bouche est ample, avec des tanins fermes et une acidité vive, offrant des notes de fruits noirs et de moka. Élevé 20 mois en fûts de chêne français, il est très apprécié. À déguster avec un filet mignon ou un risotto végétarien. Un bijou de collection. (504 mots)