Le Cantina Terlano Quarz DOC Sauvignon Blanc 2022 est un prestigieux vin blanc du Haut-Adige, en Italie. Il est élaboré par la Cantina Terlano à partir de Sauvignon Blanc. Ce millésime 2022 présente une robe or pâle et un nez vibrant de pamplemousse, de pomme verte et de fleur de sureau, avec des notes de pierre humide et d'herbes subtiles. La bouche est vive et structurée, avec une acidité vive, un cœur fruité concentré et une longue finale minérale, avec une touche de complexité crémeuse. Fermenté et élevé en cuve inox avec un élevage partiel en fût de chêne, ce vin reflète le terroir riche en calcaire et en porphyre du Haut-Adige. Parfait avec des fruits de mer, des asperges ou du fromage de chèvre, il offre une expérience gastronomique raffinée. Très bien noté par la critique, il se boit très bien, mais pourrait évoluer au cours des 5 à 7 prochaines années, développant des notes plus riches et fruitées. Ce Quarz met en valeur l'expertise de Terlano dans l'élaboration de vins blancs du Haut-Adige de qualité avec finesse et profondeur, idéal pour les amateurs à la recherche d'un Sauvignon Blanc classique avec élégance et caractère.