Le Castello dei Rampolla Sammarco 1997, élaboré en Toscane, en Italie, en magnum de 1,5 L, est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Sangiovese issu d'un millésime classique, mettant en valeur le terroir argilo-calcaire du domaine. Son bouquet révèle des notes évoluées de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes de cuir, de tabac et d'épices, rehaussées de nuances de graphite et de minéralité. La bouche est ample et harmonieuse, avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée soutenant le profil fruité mûr. Élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète la vinification biodynamique de Rampolla, offrant une finale longue et raffinée au potentiel de garde remarquable. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, du gibier grillé ou des fromages affinés, ce magnum est un véritable trésor de collection, incarnant le terroir emblématique de la Toscane et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un Super Toscan mature. Sa profondeur et son élégance en font un vin exceptionnel du millésime 1997.