Champagne Taittinger est l’une des maisons familiales les plus respectées de Champagne, située à Reims. L’histoire du domaine remonte à 1734, mais la famille Taittinger en a pris possession en 1932. Depuis lors, la maison est reconnue pour son style élégant et pour l’importance du Chardonnay dans ses assemblages.
Les vignobles de Taittinger s’étendent sur de nombreuses parcelles prestigieuses de la région de Champagne, dont plusieurs classées Grand Cru et Premier Cru. Le Chardonnay joue souvent un rôle majeur dans les cuvées, complété par le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
Les champagnes Taittinger présentent généralement des arômes d’agrumes, de pêche et de fleurs blanches, accompagnés de notes de brioche, de miel et d’amande grillée.
Accords mets et vins : Champagne Taittinger accompagne parfaitement les huîtres, les fruits de mer et les poissons délicats. Il se marie également avec la volaille rôtie, les pâtes crémeuses et les fromages doux. Découvrez d’autres accords dans notre guide des accords mets et vins.