Le Château de Fargues Lur Saluces 2005, présenté en bouteille de 0,375 L, est un exquis vin blanc moelleux du Sauternais, élaboré par la famille Lur Saluces, ancienne propriétaire du Château d'Yquem. Ce millésime 2005 présente une robe ambrée profonde et un nez opulent d'abricot sec, de miel, d'ananas confit et de safran, avec des notes de caramel, d'épices et une subtile minéralité. La bouche est riche et visqueuse, avec une douceur concentrée équilibrée par une acidité vibrante, offrant une finale longue et gourmande aux notes de caramel et de fruits secs. Fermenté et élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète le terroir argilo-graveleux du Sauternais, bénéficiant de la pourriture noble. Parfait avec le foie gras, les fromages bleus ou les desserts aux fruits, il offre une expérience gastronomique luxueuse. À vingt ans d'âge, il est à son apogée, dévoilant une complexité mûre et miellée, et se déguste dès maintenant. Ce vin est un trésor de collection, incarnant l'héritage de Lur Saluces dans l'élaboration de Sauternes exceptionnels avec profondeur et élégance, rivalisant avec les meilleurs de la région.