Le Château de Saint Cosme Vabelle 2010, élaboré à Gigondas, en France, est un assemblage raffiné à base de grenache, issu d'un millésime exceptionnel, mettant en valeur le terroir riche en calcaire du domaine. Son bouquet offre des notes de mûre, de framboise et de fruits rouges, avec des notes d'épices, de garrigue et une minéralité terreuse, rehaussées de touches de réglisse et de lavande. La bouche est ample et harmonieuse, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Son terroir unique lui confère une minéralité marquée, sublimée par un élevage en fûts de chêne français, reflet de la vinification traditionnelle de Saint Cosme. La finale est longue et élégante, avec un excellent potentiel de garde. Parfaite pour accompagner l'agneau rôti, le gibier grillé ou les plats méditerranéens, cette cuvée est un véritable bijou de collection, incarnant le terroir emblématique de Gigondas et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un vin du Rhône raffiné. Son équilibre et sa finesse en font un choix de choix du millésime 2010, idéal pour les grandes occasions ou la garde.