Le Château Léoville Barton 2018, produit par le Château Léoville Barton à Saint-Julien, est un assemblage bordelais magistral dominé par le Cabernet Sauvignon, le Merlot apportant de la souplesse. Le millésime 2018, une année exceptionnelle avec une maturité optimale, a donné naissance à un vin intense et élégant. Le nez est franc, avec des arômes de cassis, de mûre et de prune noire, rehaussés de graphite, de poivre noir et d'une pointe d'épices. Au fil de l'évolution, des notes de tabac et de cuir émergent, reflétant les sols graveleux du domaine. En bouche, ce vin est corsé et d'une texture robuste, offrant des saveurs fruitées concentrées de cassis et de cerise, rehaussées de minéralité et d'épices. Les tanins sont fermes mais polis, offrant une structure robuste, tandis qu'une acidité vive assure la fraîcheur. La finale est longue et puissante, avec des notes persistantes de fruits noirs et de graphite. Avec ses 14,5 % d'alcool, c'est un choix audacieux, qui s'accordera à merveille avec un steak grillé, de l'agneau rôti ou un gouda affiné. Château Léoville Barton, Second Cru Classé, est réputé pour sa vinification traditionnelle, avec des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français. Ce vin est accessible dès maintenant en carafe, mais il brillera avec 15 à 25 ans de garde, développant des notes tertiaires complexes. C'est un choix exceptionnel pour les collectionneurs en quête d'un Saint-Julien authentique.