Le Château Sénéjac 2005 Cru Bourgeois Supérieur, élaboré dans le Haut-Médoc bordelais, est un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot issu d'un millésime légendaire, mettant en valeur le terroir graveleux du domaine. Son bouquet révèle des notes de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des notes évoluées de cuir, de tabac et de graphite, rehaussées par des notes épicées et un boisé subtil. La bouche est moyennement corsée et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Sa minéralité, fruitée du terroir, sublimée par l'élevage en fûts de chêne français, reflète la vinification traditionnelle du domaine. La finale est longue et raffinée, avec un potentiel de garde notable. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, de l'agneau grillé ou des fromages affinés, ce vin est un véritable bijou de collection, offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs de Bordeaux en quête d'un rouge mature. Sa profondeur et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2005, idéal pour les grandes occasions.