Le Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2007 3L, élaboré par le Clos Saint Jean à Châteauneuf-du-Pape, en France, est un assemblage emblématique de Grenache et de Mourvèdre, présenté en format 3L et issu du légendaire millésime 2007. Son bouquet révèle des notes de mûre, de cerise noire et de prune, avec des nuances d'épices, de garrigue et de minéralité terreuse. La bouche est riche, concentrée et impeccablement structurée, avec des tanins veloutés et une acidité vibrante. Des notes de réglisse, de cuir et d'herbes provençales apportent de la profondeur, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification artisanale du Clos Saint Jean, avec ses vendanges manuelles et son élevage en fûts de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Idéal pour les grandes fêtes, ce 3L s'accorde à merveille avec du gibier rôti ou des ragoûts copieux, ce qui en fait un chef-d'œuvre de collection reflétant le terroir de Châteauneuf-du-Pape et offrant une expérience de dégustation raffinée.