Le Chardonnay Edge Hill Bacigalupi 2017, issu de la Russian River Valley de Sonoma, est un 100 % Chardonnay issu des sols argileux du célèbre vignoble Bacigalupi. Le nez offre un bouquet vibrant de pomme verte, de lemon curd et de pêche blanche, mêlé de brioche, de vanille et d'une subtile minéralité. La bouche est ample, avec une acidité vive et une texture crémeuse, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'amande grillée. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner le homard, la volaille rôtie ou les fromages affinés, ce Chardonnay reflète la précision artisanale d'Edge Hill et son approche parcellaire. Le millésime 2017, marqué par des conditions climatiques équilibrées, a produit un vin d'une remarquable complexité, offrant un blanc de Sonoma sophistiqué aux amateurs en quête de richesse et d'élégance. Son profil aromatique harmonieux et sa finesse structurée en font un choix de choix pour les collectionneurs, capturant l'essence du terroir emblématique de Bacigalupi.