2008 Kistler Sonoma Mountain Les Noiseliers Chardonnay 0,75 Liter

Le Kistler Sonoma Mountain Les Noiseliers Chardonnay 2008, issu de Sonoma Mountain, est un 100 % Chardonnay issu de vignobles d'altitude. Le nez révèle un bouquet évolué de pomme cuite, de poire caramélisée et d'amande grillée, rehaussé de notes de caramel écossais, de vanille et d'une subtile minéralité. La bouche est ample, avec une acidité douce et une texture onctueuse, délivrant des saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et une touche d'épices boisées. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (dont 50 % neufs), il offre une finale onctueuse et persistante, avec une touche de complexité oxydative, révélant son évolution gracieuse. Parfait pour accompagner du homard, des risottos crémeux ou des fromages affinés, ce Chardonnay reflète l'engagement de Kistler à élaborer des vins structurés, inspirés du terroir. Le millésime 2008, réputé pour sa richesse, a donné naissance à un vin d'une profondeur remarquable, offrant un blanc de Sonoma sophistiqué aux amateurs en quête d'une expression mature et complexe. Son profil aromatique nuancé et sa finesse évoluée en font un joyau de collection.