L'Emrich-Schönleber Mineral Riesling Trocken 2020, originaire de la Nahe en Allemagne, est un 100 % Riesling issu de vignobles sélectionnés sur ardoise et calcaire, soulignant le caractère minéral de la région. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de citron vert et de pêche blanche, rehaussées de notes prononcées d'ardoise humide, de silex et d'une pointe d'épices herbacées. La bouche est moyennement corsée, sèche comme l'acier, avec une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, ainsi qu'un noyau minéral saisissant, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fût de chêne neutre, il reflète la précision artisanale d'Emrich-Schönleber. Le millésime 2020, salué pour son intensité, a donné naissance à un vin d'une complexité remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer, des salades légères ou des fromages crémeux. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un joyau de collection, mettant en valeur le terroir unique de la Nahe. Doté d'un excellent potentiel de vieillissement, ce Riesling offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture de la région, mettant en valeur la réputation de clarté et de profondeur du domaine.