Le Frescobaldi Giramonte 2006 est une expression emblématique de la viticulture toscane, élaboré par la famille historique Frescobaldi, dont l'héritage remonte à plus de 700 ans. Ce vin, assemblage raffiné de Merlot et de Sangiovese, est issu des prestigieux vignobles toscans, où le millésime 2006 a bénéficié de conditions de culture idéales, donnant des raisins à la saveur et à la structure intenses. D'une robe rubis profond aux reflets grenat, le Giramonte dévoile un bouquet complexe de mûres, de prunes mûres et de cassis, sublimé par des notes de chocolat noir, d'épices douces et une touche de graphite. De subtiles notes herbacées, rappelant le maquis toscan, ajoutent de la profondeur aux arômes. En bouche, le vin est corsé, avec des tanins robustes mais polis qui lui confèrent une structure solide. Son acidité vive équilibre la richesse, menant à une finale longue et complexe aux notes de truffe et de minéralité. Fermenté en cuve inox et élevé en fûts de chêne français, Giramonte illustre l'engagement de Frescobaldi pour la précision et l'élégance. Ce vin s'accorde à merveille avec des plats copieux comme des travers de porc braisés, un risotto aux champignons sauvages ou un Pecorino Toscano affiné. Son potentiel de garde important en fait un trésor pour les collectionneurs, même s'il est aujourd'hui magnifique, ses saveurs se fondant harmonieusement. L'engagement du domaine Frescobaldi en faveur de pratiques durables et de l'innovation fait de Giramonte un sommet de l'art toscan, alliant tradition et finesse moderne. Idéal pour les grandes occasions, ce vin sublime chaque repas par sa profondeur et sa sophistication. 0,75 L