Le Gaja Dagromis Barolo 2017, élaboré dans le Piémont italien, est un pur Nebbiolo issu d'un millésime équilibré, issu des terroirs calcaires et argileux du domaine, à La Morra et Serralunga d'Alba. Son bouquet dévoile des notes de cerise rouge, de rose et de goudron, avec des notes d'épices, de cuir et une subtile minéralité, rehaussées de touches de graphite. La bouche est ample et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Élevé en grands fûts de chêne et en barriques, ce vin reflète la vinification à la fois moderne et traditionnelle de Gaja, offrant une finale longue et raffinée avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner un rôti de bœuf, des plats à la truffe ou des fromages affinés, ce joyau de collection incarne le terroir emblématique du Barolo et offre une expérience de dégustation raffinée aux amateurs du Piémont en quête d'un Nebbiolo sublime. Son élégance et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2017.