2018 Babylonstoren Nebukadnesar Magnum 1,5 Liter

Le Nebukadnesar 2018 Magnum de Babylonstoren, issu du vignoble sud-africain Simonsberg-Paarl, est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de shiraz issus de vignes de 25 ans sur des sols granitiques. Le millésime 2018, chaleureux et équilibré, a donné des raisins riches. Fermenté en cuve inox et élevé 18 mois en fûts de chêne français (dont 40 % neufs), il présente une robe rubis profond avec des arômes de mûre, de cassis et d'épices, ainsi que des notes de graphite et de terre. Corsé, il offre des tanins fermes, une acidité fraîche (5,6 g/L) et un fruit concentré avec une finale fumée. Des pratiques durables garantissent la qualité. Idéal pour accompagner un steak ou du gibier, il évoluera jusqu'en 2035. Un rouge sud-africain audacieux.