Le Grans-Fassian Leiwener Laurentiuslay Riesling GG 2019, originaire de la Moselle allemande, est un 100 % Riesling issu des sols ardoisiers escarpés du vignoble de Laurentiuslay. Son bouquet offre une palette vibrante de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, avec des notes prononcées d'ardoise humide et de minéraux. La bouche est moyennement corsée, sèche comme l'acier, avec une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices, avec une finale raffinée et persistante. Fermenté spontanément et élevé en cuve inox et en fût de chêne neutre, il reflète l'engagement de Grans-Fassian pour une précision empreinte de terroir. Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, idéal pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle. Son fruit concentré et sa structure minérale en font un vin de collection, mettant en valeur le terroir unique de Laurentiuslay. Doté d'un excellent potentiel de garde, ce Grosses Gewächs offre aux amateurs une expression sophistiquée de la viticulture mosellane.