Le Greenock Creek Cabernet Sauvignon 1997, élaboré par Greenock Creek Wines dans la vallée de Barossa en Australie, est un vin raffiné et complexe, issu d'un millésime très acclamé. Ce millésime 1997 offre un bouquet de mûre, de cassis et de prune, avec des notes de graphite, d'épices et une minéralité terreuse. La bouche est riche et structurée, avec des tanins polis et une acidité vive qui équilibrent le fruit. De subtiles notes de moka, de cuir et de cèdre apportent de la profondeur, tandis que la finale, longue et élégante, reflète l'évolution gracieuse du vin. La vinification artisanale de Greenock Creek, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et fin. Parfait pour accompagner une entrecôte grillée ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un véritable bijou de collection, mettant en valeur le terroir de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un vin rouge australien bien élevé et équilibré.