Gustave Lorentz La Limite Pinot Noir 2018, élaboré en Alsace, est un Pinot Noir biologique issu d'un millésime équilibré, mettant en valeur le terroir argilo-calcaire de la région. Son bouquet révèle des arômes vibrants de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois, avec des notes de pétale de rose, d'épices et une subtile minéralité terreuse, rehaussées par des notes de graphite et de chêne subtil. La bouche est moyennement corsée et élégante, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Son caractère issu du terroir, sublimé par un élevage minimal en fût de chêne, reflète la vinification biologique de Lorentz. La finale est longue, élégante et précise, avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner une volaille rôtie, du saumon grillé ou des fromages à pâte molle, ce vin est un véritable bijou de collection, offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un Pinot Noir raffiné. Son élégance et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2018, idéal à déguster dès maintenant.