Le Hobbs Shiraz Gregor 2006, élaboré par Hobbs of Barossa Ranges, dans la vallée de Barossa en Australie, est un vin audacieux et expressif, issu d'un millésime exceptionnel. Ce millésime 2006 offre un bouquet de mûre, de cerise noire et de prune, avec des notes de poivre noir, d'épices et de chêne grillé. La bouche est riche, ample et impeccablement structurée, avec des tanins polis et une acidité vibrante. De subtiles notes de moka, de cuir et de minéralité ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et puissante. La vinification artisanale de Hobbs, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne français, garantit un vin intense et élégant. Parfait pour accompagner des steaks grillés ou du gibier rôti, ce Gregor Shiraz est un véritable bijou de collection, reflétant le terroir de Barossa et offrant une expérience de dégustation raffinée aux amateurs en quête d'un rouge australien audacieux.