Le Domaine Hubert Lignier Morey-Saint-Denis Clos Baulet 1er Cru 2019, élaboré en Côte de Nuits en Bourgogne, est un Pinot Noir issu d'un millésime équilibré, mettant en valeur le terroir argilo-calcaire du domaine. Son bouquet dévoile des arômes de cerise rouge, de framboise et de mûre, avec des notes de violette, d'épices et une subtile minéralité terreuse, rehaussée de touches de graphite. La bouche est moyennement corsée et raffinée, avec des tanins soyeux et une acidité vive qui équilibrent la concentration du fruit. Élevé en fûts de chêne français, ce vin reflète la vinification méticuleuse et peu interventionniste de Lignier, offrant une finale longue et élégante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner une volaille rôtie, un saumon grillé ou des fromages affinés, ce vin de collection incarne parfaitement le terroir emblématique de Morey-Saint-Denis et offre une expérience de dégustation raffinée aux amateurs de Bourgogne en quête d'un Pinot Noir raffiné. Son élégance et sa complexité en font un vin exceptionnel du millésime 2019, idéal pour la garde.