Le Kühling-Gillot Ölberg Riesling GG 2019, originaire de Rheinhessen en Allemagne, est un 100 % Riesling issu des sols d'ardoise rouge du vignoble d'Ölberg. Son bouquet dévoile une palette vibrante de notes de pomme verte, de zeste de citron et de pêche blanche, mêlées à des notes de pierre humide, de silex et d'une subtile minéralité. La bouche est moyennement corsée, sèche comme l'acier, avec une acidité vive, délivrant des saveurs d'agrumes, de fruits à noyau et une pointe d'épices. Élevé en cuve inox et en fût de chêne neutre, il offre une finale raffinée et persistante avec un excellent potentiel de garde. Parfait pour accompagner des fruits de mer grillés, des salades légères ou des fromages à pâte molle, ce Riesling reflète la précision artisanale de Kühling-Gillot et son engagement envers le terroir. Le millésime 2019, reconnu pour son équilibre et son intensité, a donné naissance à un vin d'une finesse remarquable, offrant un blanc Rheinhessen sophistiqué pour les amateurs en quête d'élégance et de minéralité. Son profil aromatique harmonieux et son élégance structurée en font un choix remarquable pour les collectionneurs.