Le Laurel Glen Cabernet Sauvignon 1996 est un vin classique de l'appellation Sonoma Mountain, à Sonoma. Il met en valeur la profondeur et l'élégance du millésime 1996. Issu des vignobles à flanc de coteau du domaine, ce Cabernet Sauvignon offre un bouquet de mûre, de cassis et de cerise noire, avec des nuances de graphite, d'épices et une minéralité terreuse. La bouche est riche et structurée, avec des tanins fermes et une acidité vive qui équilibrent le fruit concentré. De subtiles notes de cuir, de tabac et de cèdre ajoutent de la complexité, tandis que la finale est longue et raffinée, avec un grand potentiel de garde. La vinification traditionnelle de Laurel Glen, incluant des vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne français, garantit un vin précis et fin. Idéal pour accompagner des steaks grillés ou des fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon est un trésor de collection, reflétant le terroir unique de Sonoma.