Le Louis Jadot Pernand Vergelesses Clos de la Croix de Pierre 2020 est un Bourgogne blanc raffiné de la Côte de Beaune, élaboré à partir de Chardonnay cultivé sur le vignoble riche en calcaire du Clos de la Croix de Pierre. Ce millésime 2020 présente une robe or pâle et un nez élégant de poire mûre, de crème de citron et de fleurs blanches, avec des notes de noisette et un boisé subtil. En bouche, il est riche et équilibré, avec une texture onctueuse, une acidité vibrante et une finale minérale crayeuse. Élevé en fûts de chêne français, ce vin met en valeur le savoir-faire de Jadot dans l'équilibre entre le fruit et le bois. Il s'accorde à merveille avec une volaille rôtie, des fruits de mer crémeux ou des fromages affinés, offrant une expérience gastronomique raffinée. Doté d'un bon potentiel de garde, il évoluera au cours des 8 à 12 prochaines années, développant des saveurs plus riches et plus nuancées. Ce vin illustre parfaitement le potentiel de Pernand-Vergelesses pour un Chardonnay de classe mondiale.